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涨知识!调味品竟能影响你吃的药物疗效

BETWAY必威体育  调味品是家常烹调不可或缺的物品,不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响,所以在治疗用药期间应控制一些调味品的摄取量。油动物性脂肪如猪、羊、鸡油等,摄取后会增加体内脂肪的存贮,降低某些降脂类药物的功效。如服用降脂类药物,则不要食用动物性脂肪,尽可能多吃植物油。

  盐——

  食物会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物的疗效。如果服用上述药物的病人应尽量减少食盐的摄入量,饮食以清淡为宜。

  醋——

  磺胺类药物在酸性环境中容易形成结晶,从而损害肾脏;服用碳酸氢钠、氧化镁等碱性药时,醋会与其发生酸碱中和反应,使药效减弱或失效。

  糖——

  糖不宜与中药汤剂同时服用,因为糖会抑制某些退热药的疗效,干扰矿元素和维生素在人体内吸收。此外,中药中的蛋白质、鞣质等成分会与糖起化学反应,使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊或沉淀,进而对身体带来一定危害。


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